主料:
小龙虾，
600g，
油适量，
大葱，
1根，
花椒，
4g，
八角，
2块，
香叶，
5片，
干辣椒，
10g，
小米辣适量，
灯笼椒，
18g，
郫县豆瓣酱适量，
香菜，
随意，
黄瓜，
随意，
莴苣，
随意，
小茴香，
20粒，
麻椒，
5g，
料酒适量，
糖适量，
啤酒，
半罐，
大蒜，
5块
辅料:
桂皮，
半块秘制麻辣小龙虾的做法步骤
1.用牙刷清洗小龙虾表面的污垢沙土，去除沙袋、虾须。
2.去除虾鳃、虾线。
3.准备配料放入小碗中。
4.起锅烧油倒入准备好的配料，小火炒出香味。
5.在锅中加入郫县豆瓣酱，炒出红油，放入葱、姜、辣椒段进行翻炒。
6.将小龙虾下锅炒至变红，加入半罐啤酒和适量清水没过小龙虾，大火烧开小火慢炖十分钟左右（方便入味）。
7.将青笋和黄瓜切成条，放入锅中煮5分钟左右。出锅放香菜装饰。温馨提示：喜欢脆的口感，配菜可以少炒一会。喜欢软的口感，就多炒一会儿配菜。
8.美味出锅
9.成品展示
10.成品展示
小窍门&温馨提示
敲黑板，讲重点
看了这么多诱人的图片及介绍后
是不是已经沉浸在小龙虾的世界无法自拔
那还等什么
赶快做起来吧
欢迎小伙伴
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糖果粑粑期待你们的成品哦
TAGS：
家常菜 海鲜 小龙虾
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